Autentični okusi slavonske baštine
Guest Chef: Goran Kočiš (1*Michelin)
Raritetna i arhivska vina Vlade Krauthakera
24.10.2024. u 18:00. ✨
Lokacija: Zagreb
Saša Pribičević je renomirani chef de cuisine restorana Tekka by Lone iz Rovinja, i priredit će nam vrhunski gastronomski doživljaj. Kreacije koje će pripremit chef Saša pratit će renomirana vina iz starog i novog svijeta. Premium kokteli, magičan prostor i studenti muzičke akademije pripremit će nezaboravan doživljaj. Ako volite spoj svih navedenih elemenata, THE 5 SENSES event je za vas. Zbog ograničenog broja mjesta rezervacije su obavezne.
Saša Pribičević je renomirani chef de cuisine restorana Tekka by Lone iz Rovinja, i priredit će nam vrhunski gastronomski doživljaj. Kreacije koje će pripremit chef Saša pratit će renomirana vina iz starog i novog svijeta. Premium kokteli, magičan prostor i studenti muzičke akademije pripremit će nezaboravan doživljaj. Ako volite spoj svih navedenih elemenata, THE 5 SENSES event je za vas. Zbog ograničenog broja mjesta rezervacije su obavezne.
Detalji eventa, uskoro!!!
Detalji eventa, uskoro!!!
GUEST CHEF:
Performance:
Voda i kava:
-Goran Kočiš - 1* Michelin
"Mandoline & Gitara"
-Verica Bobić Gojmerac, Mandolina & Vocal
-Nataša Radušić, Mandolina & Vocal
-Zoran Gojmerac, Gitara & Vocal
-Jakov Gojmerac, Kontrabas & Vocal
-Sanpellegrino
-Acqua Panna
-Illy kava
Finger Food:
Kokteli:
Vina:
-Kreacije crne slavonske svinje u 3 slijeda by Goran Kočiš
-"Krauthaker's Julia" sparkling sensation
-Autumn Mule by Bulleit Bourbon
-Zelenac, 2023.
-Graševina Mitrovac, 2023.
-Graševina Mitrovac, 2016.
-Nebbiolo 2020.
-Merlot 2013.
-Zelenac, Izborna Berba Prosušenih Bobica, 2022.
Menu
"Prvi Korak" Crne Slavonske Svinje
Steak Crne Svinje / Crni Orah
Dry Age goveđi Rib Aye / Kesten
-Kvarnerski škamp / rajčica / krastavac
-Sashimi od tune / nori alge / umak od crnog češnjaka i misa
-Dimljeni celer / umak od vrganja / kavijar
Jabuka / Lješnjak
DESERT:
-Goveđe rebro / oyster umak / krema od kukuruza i dashija / umak od pečene paprike
-Rise / Yuzu ? Coco by Dimitri Chapelle
GUEST CHEF:
Goran Kočiš - 1* Michelin
Performance:
"Mandoline & Gitara"
Verica Bobić Gojmerac, Mandolina & Vocal
Nataša Radušić, Mandolina & Vocal
Zoran Gojmerac, Gitara & Vocal
Jakov Gojmerac, Kontrabas & Vocal
Voda i kava:
Sanpellegrino
Acqua Panna
Illy kava
Finger Food:
Kreacije crne slavonske svinje u 3 slijeda by Goran Kočiš
Kokteli:
"Krauthaker's Julia" sparkling sensation
Autumn Mule by Bulleit Bourbon
Vina:
Zelenac, 2023.
Graševina Mitrovac, 2023.
Graševina Mitrovac, 2016.
Nebbiolo 2020.
Merlot 2013.
Zelenac, Izborna Berba Prosušenih Bobica, 2022.
Menu
"Prvi Korak" Crne Slavonske Svinje
Kvarnerski škamp / rajčica / krastavac
Steak Crne Svinje / Crni Orah
Sashimi od tune / nori alge / umak od crnog češnjaka i misa
Dry Age goveđi Rib Aye / Kesten
Dimljeni celer / umak od vrganja / kavijar
Jabuka / Lješnjak
Goveđe rebro / oyster umak / krema od kukuruza i dashija / umak od pečene paprike
DESERT
Rise / Yuzu / Coco by Dimitri Chapelle
Cijena: 200,00€ / osobi - All Inclusive
Kontakt
Kontakt
Kristijan Merkaš
Partneri projekta
Partneri projekta
